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    渤海黑牛:身價昂貴數量稀少
    在日本和港澳地區,有一種被稱為“黑金剛”的牛很受歡迎,這種牛就是產在山東的“渤海黑牛”。 主他們要分布在濱州市的無棣、沾化及周邊縣區。東營的墾利、廣饒等縣也有渤海黑牛。

    渤海黑牛是我國罕見的黑毛黃牛品種,全國良種牛育種委員會1986年把渤海黑牛列為全國八大名牛之一,是我們國內的黑毛黃牛品種,是全世界三大黑毛黃牛品種之一。

    最初渤海黑牛主要是在農戶家中用來干活的耕牛,由農民自己喂養。后來,隨著農業機械的普及,耕牛的作用越來越少,農民養牛的積極性也降低了。散落在鄉間的渤海黑牛數量越來越少。

    為了更好地保護渤海黑牛的品種和基因,楊占崗先后多次組織人到無棣、沾化等地搜尋、購買散落民間的渤海黑牛。并在無棣縣車王鎮五營養殖園進行飼養。經過幾年的培育,現在渤海黑牛的存欄量有了大幅度提高。這些用來在農田里干活的耕牛一下子成了牛寶貝。

    目前,渤海黑牛已經搬遷至無棣縣車王鎮大楊養殖園區,成立了山東無棣華興渤海黑牛種業股份有限公司,它是一家集渤海黑牛良種繁育、地方保護與開發、肉牛屠宰加工及飼草種植加工為一體的省級扶貧龍頭企業。是國家畜禽養殖標準化示范場,國家渤海黑牛保種場、國家核心育種場、山東省渤海黑牛原種場。
    筆者看到這些渤海黑牛的牛毛、牛蹄、牛角都是深色的,甚至牛的舌頭都是黑色的,因黑色具有抗氧化、防衰老和抗癌等作用,極具開發“綠色食品”、“黑色食品”的價值。另外,渤海黑牛的生長速度慢,肉質、色澤鮮艷,肉質細嫩,營養豐富。渤海黑牛身上個別部位的牛肉能賣到1000元錢一公斤,最便宜的也要80元以上。?
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